美食秘籍 烧烤扇贝香 【材 料】 扇贝 8个 蒜味烤肉酱 1/3杯 【做 法】 (1)将扇贝洗净沥乾，排入烤盘中。 (2)再将蒜味烤肉酱放入扇贝中，每个放入1/2大匙，依序做好8个。 (3)烤箱先预热200℃，放入扇贝，烤约20分钟，至熟后夹取出，放入盘中即可食用。 【备 注】 另外可将虾仁、花枝、蔬菜等同时排放在扇贝内，再淋上酱料一起烤，或者将烤好扇贝取出，与其他海鲜一起拌炒成为什锦烩料，淋在饭上，色香味俱全。
