福菜麻竹笋汤

福菜麻竹笋汤

食材
去壳麻竹笋2斤

福菜3两

大骨高汤2/3锅

五花肉半斤
调味料
盐少许
1

福菜切成小段状,麻竹笋、五花肉切片状。

麻竹笋纤维较粗,切成片状较易入口。

2

大骨高汤煮滚后,放入猪肉与福菜,水滚后再加进竹笋,转中小火焖10∼20分钟,加点盐调味即可。

※本食谱分量为4人份。