- 食材
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葱2支
姜片4～5片
可乐200c.c.
去骨鸡腿1支
- 调味料
- 酱油50c.c.
1
用刀背轻拍葱，葱不必切断，一整支入锅即可。去骨鸡腿切成块状。
一般妈妈在家要自己去骨会较麻烦，建议在市场购买时，直接请摊商代为服务。
2
锅内放入少许油，将葱与姜片入锅爆香，炒到香味出来
3
放入鸡腿肉块，炒到肉表面变白。
不用炒到整个鸡肉熟透，因为等会儿还要焖煮。
4
加入可乐及酱油，不用盖锅盖，炖煮到汤汁呈浓稠状收干即可。
※本食谱为1人份。