蔬菜奶油浓汤

蔬菜奶油浓汤

材料
马铃薯1个

红萝卜 1/2条

洋葱1/2个

洋菇6∼8个

高丽菜1/8个

市售奶油浓汤块1盒
调味料
黑胡椒1公克
1

先让小朋友洗净洋葱备用。

2

以大火热锅,倒约10公克油,将切片的洋菇和切小块的马铃薯、红萝卜倒入,炒约30秒熄火。

3

取一锅水以大火煮滚,将炒好的蔬菜料倒入滚水煮约5分钟。

4

加入奶油浓汤块并均匀搅拌至汤块溶解。

5

最后加入切丝的高丽菜,略搅拌约2分钟,煮至沸腾即可熄火,盛盘后加入黑胡椒调味。