美食秘籍 三色牛肉丝焗饭 【材 料】 白饭 1碗 牛肉 150公克 红萝卜 50公克 绿豆芽 30公克 四季豆 8条 蒜头 2粒 起司丝 30公克 【调 味 料】 咖哩蔬菜酱 2大匙 黑胡椒 少许 酱油 少许 水 180㏄ 【做 法】 1.牛肉切丝；红萝卜去皮切块；绿豆芽、四季豆去头尾；蒜头切末，备用。 2.热锅，倒入适量的油，放入蒜末爆香，放入所有牛肉炒上色。 3.再放入所有蔬菜及所有调味料炒香。 4.取烤盅倒入白饭，再倒入作法3的炒料，铺上起司丝放入烤箱烤上色即可。
