美食秘籍 椰子凉糕 【材 料】 洋菜粉 1大匙满 糖 3/4杯 水 3杯 椰子水 3杯 椰浆 200Ｃ.Ｃ. 【做 法】 (1)将洋菜粉先用3大匙水调开。 (2)将3杯水与糖一起煮溶，再倒入调好的洋菜液，煮开后熄火。 (3)舀1杯煮好的洋菜液调入椰浆。 (4)把3杯椰子水加入剩余的洋菜液倒入模型，待快凝结时再倒入白色的椰浆洋菜液，冰凉后即可切块食用。
