美食秘籍 辣味中卷蕃茄焗饭 【材 料】 中卷 150公克 蕃茄块 30公克 洋葱末 20公克 辣椒末 2公克 蒜末 2公克 起司丝 50公克 白饭 120公克 【调 味 料】 红酱 2大匙 【做 法】 1.取锅，加入少许油烧热，放入辣椒末、蒜末、洋葱末、中卷和蕃茄块炒香后，再加入红酱和白饭以小火炒匀。 2.将作法1盛入焗烤盅内，撒上起司丝。 3.放入已预热的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤约6分钟至表面呈金黄色即可。
