美食秘籍 肉桂苹果馅 【材 料】 a.奶油 10公克 细砂糖 40公克 苹果丁 200公克 肉桂粉 1/4小匙 水 160公克 b.玉米粉 10公克 水 10公克 柠檬汁 15公克 【做 法】 1.锅中放入奶油加热至溶化，加入细砂糖煮至焦糖色，放入苹果丁、肉桂粉炒匀，倒入材料a水煮至苹果软化。 2.材料b玉米粉和水调匀，倒入作法1勾芡，再加入柠檬汁拌匀，熄火放凉即可。
