美食秘籍 莲子炖牛肋条 【材 料】 牛肋条 700公克 莲子 200公克 水 1200㏄ 姜片 30公克 【调 味 料】 米酒 50㏄ 盐 1又1/2茶匙 细糖 1/2茶匙 【做 法】 1.牛肋条放入沸水中汆烫去除血水；莲子泡水至软，备用。 2.将所有材料、米酒放入电锅中，外锅加一杯水，盖上锅盖，按下开关，待开关跳起，再焖20分钟后，加入其余调味料即可。
