美食秘籍 胡椒虾(1) 【材 料】 白虾 200公克 蒜头 2粒 辣椒 1条 青葱 2支 【调 味 料】 白胡椒粉 1大匙 盐 1小匙 香油 1小匙 【做 法】 1.将白虾的尖头和长虾须剪掉，再放入滚水中快速汆烫捞起备用。 2.将辣椒、蒜头洗净，都切片状备用。 3.起一个炒锅，加入作法2的材料先爆香，再放入作法1的白虾和所有的调味料一起翻炒均匀即可。
