美食秘籍 葱油拌透抽 【材 料】 透抽 1尾 青葱 1根 芹菜 2根 红辣椒 1根 【调 味 料】 葱油酱 1大匙 香油 1大匙 盐 少许 白胡椒粉 少许 米酒 1大匙 【做 法】 1.将透抽去除内脏后洗净，切成小圈状，再放入滚水中汆烫至熟，捞起沥乾，备用。 2.芹菜切小段；红辣椒切片；青葱切碎，备用。 3.将作法1、2的材料与所有调味料一起混合拌匀即可。
