美食秘籍 虾仁炒蛋(3) 【材 料】 鸡蛋 2颗 虾仁 100公克 辛香料： 青葱 2支 【调 味 料】 盐 少许 【醃 料】 米酒 1小匙 白胡椒粉 1/4小匙 盐 1/2小匙 【做 法】 1.青葱切末；鸡蛋打散成蛋液，加入葱末、少许盐打匀，备用。 2.虾仁加入所有醃料抓匀，备用。 3.起锅，倒入1大匙沙拉油，倒入蛋液炒至半熟，取出备用。 4.于作法3原锅倒入少许沙拉油，放入虾仁炒熟，再拌入半熟蛋炒匀即可。
