美食秘籍 茄汁蒸鳕鱼 【材 料】 圆鳕 1片 大蕃茄 1颗 蒜末 3粒 青葱末 1支 香菜末 2支 洋葱丝 1/4颗 【调 味 料】 黑胡椒粒 少许 盐 少许 蕃茄酱 2大匙 香油 1小匙 米酒 1大匙 【做 法】 1.将圆鳕鱼洗净，用餐巾纸吸干水份放入可微波的盘中备用。 2.大蕃茄洗净切碎，和剩余的材料、所有的调味料混合拌匀，铺在作法1的圆鳕上。 3.放入微波炉中，将微波时间设定为5分钟即可。
