美食秘籍 薏仁(1) 【材 料】 大薏仁 300公克 白砂糖 150公克 水 600㏄ 【做 法】 1.大薏仁洗净、泡水1小时后，捞起沥干。 2.将作法1的薏仁加600㏄的水，放入蒸锅内，以中火蒸约1小时，至软透后取出。 3.再轻轻拌入白砂糖至糖融即可。
