美食秘籍

韩式辣酱炒中卷

食谱:韩式辣酱炒中卷

  • 【做　法】
  • 1.将中卷处理干净后洗净，再切成小圈状，放入滚水中略为汆烫，再捞起沥干备用。
  • 2.洋葱切丝；芹菜与青葱切小段；蒜仁与红辣椒切片，备用。
  • 3.取一支炒锅，先加入1大匙沙拉油，放入作法2的材料以中火先爆香，再加入作法1汆烫过的中卷与所有调味料，一起翻炒均匀即可。