美食秘籍 客家小炒(20) 【材 料】 干鱿鱼 1只 肉丝 70公克 韭菜 30公克 芹菜 50公克 辣椒 1支 葱 1条 蒜 2颗 【调 味 料】 龟甲万酱油膏 1小匙 糖 1小匙 米酒 1大匙 【做 法】 1.韭菜、芹菜切段，备用。 3.鱿鱼切丝、炸过；肉丝炒香，备用。 4.热油锅，爆香辣椒、葱、蒜，再加入作法1的韭菜段、芹菜段、作法2的鱿鱼丝、肉丝，与所有调味料一起炒至干香即可。
