美食秘籍 蒜香牛柳 【材 料】 牛柳 300克 甜豆 200克 蒜蓉 适量 【调 味 料】 蒜蓉酱 2大匙 米酒 1小匙 黑胡椒粒 少许 【醃 料】 酱油露 适量 蛋白 适量 太白粉 适量 水 适量 【做 法】 1.将牛柳与醃料拌匀，醃约5分钟后备用。 2.炒锅烧热，加入蒜蓉、牛柳及甜豆，以大火拌炒，再放入所有调味料炒至熟后即可。
