美食秘籍 小米粥(1) 【材 料】 A.小米 100公克 碎玉米 50公克 蓬莱米 100公克 水 4000公克 B.玉米粉 30公克 糯米粉 30公克 水 150公克 【做 法】 1.小米、碎玉米、蓬莱米分别洗净，备用。 2.将4000公克的水煮开后，先放入蓬莱米以小火煮约15～20分钟后，再放入小米、碎玉米续煮约10～15分钟至滚熄火。 3.将材料B混拌均匀放入作法2中勾芡，再盖上锅盖焖约5～10分钟至熟透即可。
