- 食材
-
挂耳式咖啡1包
牛奶30ml
摩卡冻粉10g
巧克力酱8g
咖啡豆10g（或1平匙）
鲜奶油约20g
1
挂耳式咖啡包挂于杯子上，倒入约120℃开水30ml，冲成黑咖啡备用。
2
将黑咖啡、牛奶、摩卡冻粉、冰块210g、巧克力酱5g、咖啡豆倒入冰砂机中，按下搅拌按钮约50～60秒。
摩卡冻粉可于食品材料行购买，或用三合一咖啡粉替代亦可。
3
将冰砂倒入杯子中，先挤上鲜奶油，再将剩下的3g巧克力酱淋在鲜奶油上即可。
※本示范分量约1～2人份。