便当菜、健康蔬食补充纤维质、热炒、花椰菜、菇类、菇菇餐 香菇炒花椰菜 材料 花椰菜1颗 香菇5个 胡萝卜1/3根 调味料 盐1小匙 鸡精粉1小匙 1 香菇去蒂、胡萝卜切片、花椰菜去尾后撕成小朵状,再将花椰菜放入滚水中汆烫至青绿色。 2 热油锅,将香菇、胡萝卜先放入炒香,再加入花椰菜一起拌炒,最后加入盐、鸡精粉炒匀后即可上桌。 ※示范分量为4∼5人份