香菇炒花椰菜

香菇炒花椰菜

材料
花椰菜1颗

香菇5个

胡萝卜1/3根
调味料
盐1小匙

鸡精粉1小匙
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香菇去蒂、胡萝卜切片、花椰菜去尾后撕成小朵状,再将花椰菜放入滚水中汆烫至青绿色。

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热油锅,将香菇、胡萝卜先放入炒香,再加入花椰菜一起拌炒,最后加入盐、鸡精粉炒匀后即可上桌。

※示范分量为4∼5人份