- 材料（1人份）
-
土司2片
猪肉（姜烧用）2片
切达起司（浓稠型）1片
鸡蛋1颗
沙拉油少许
台式美乃滋适量
- 调味料
-
盐、黑胡椒少许
酱油、蒜末、黑胡椒粒各1/4小匙
酒1/2小匙
1
将猪肉与调味料倒进塑胶袋里，搓揉之后，放进冰箱冷藏一晚。
2
切掉土司边后以烤箱烤至出现焦痕，同时将沙拉油倒入预热过的平底锅，把1.煎熟。
3
肉煎好后再煎荷包蛋。
煎荷包蛋： 荷包蛋少油也能煎得好看！「水煎蛋」做法学起来
4
烤好的两片土司均于单面涂抹上台式美乃滋，再依序摆上猪肉、起司、荷包蛋。两片土司的美乃滋都要在内侧。
猪肉与荷包蛋的余热能够让起司融化。