美食秘籍 三鲜烩锅巴 【材 料】 锅巴 10片 虾仁 50克 鱿鱼肉 30克 肉片 50克 胡萝卜 40克 甜豆 40克 香菇 30克 姜片 适量 葱段 适量 番茄酱 适量 盐 适量 糖 适量 香油 适量 太白粉水 适量 【做 法】 1.用少许油爆香葱段、姜片，再加入肉片炒开。 2.海鲜料先川烫再下锅炒，再加入蔬菜类一并炒香。 3.加入适量的水、番茄酱、盐、糖，煮滚之后加入太白粉水勾芡，再加入少许香油提味，盛起被用。 4.起油锅将锅巴炸到金黄，起锅沥干油，搭配烩料一起享用。
