美食秘籍 味噌烫鱼片 【材 料】 鲷鱼片 1片 姜 6公克 芹菜 3支 辣椒 1条 味噌酱油酱 适量 【做 法】 1.首先将鱼肉洗净，再切成大丁状，再放入80℃的热水中烫约1分钟捞起备用。 2.将芹菜切成小丁状；辣椒、姜切丝，都放入滚水中汆烫捞起备用。 3.再将作法1、2的所有材料混匀放入盘中，再淋入味噌酱油酱即可。
