美食秘籍 花椰蟹条 【材 料】 绿花椰菜 300公克 蒜末 10公克 蟹味条 5条 【调 味 料】 盐 1/2茶匙 香油 1茶匙 【做 法】 1.绿花椰菜去梗后切小朵备用。 2.将600㏄水烧热，加入1茶匙盐及1大匙沙拉油（配方外），待水滚沸后，放入绿花椰菜汆烫1分钟，捞出后用凉开水泡凉、沥干。 3.将作法2的绿花椰菜置于盆中，放入略剥散的蟹味条与蒜末、盐、香油拌匀即可。
