美食秘籍

秋葵握寿司

食谱:秋葵握寿司

  • 【做　法】
  • 1.将美乃滋和黄芥末酱搅拌均匀后备用。
  • 2.秋葵切去蒂头，修除蒂边后，放入滚水中汆烫至翠绿色，泡入冰水中捞起对切成2半备用。
  • 3.取适量的寿司饭，捏成椭圆形后，放上1片作法2中的秋葵，轻轻按压整形即可。
  • 4.将作法1中的材料装入自制卷筒纸卷中，剪开一小口，可在寿司上挤出漂亮的线条作为装饰。