- 材料
-
牛绞肉200g
蒜3∼4粒
小番茄6∼8粒
柠檬1粒
- 调味料
-
盐1小匙
糖1匙
1
柠檬洗净，用刨刀将表面皮刮下两片柠檬皮，切成碎末备用。其余柠檬对切两刀成四片，取其中两片挤出柠檬汁。
2
蒜头切片、小番茄切对半备用。
3
热锅，倒入1匙油，加入蒜片、小番茄片、柠檬皮碎末炒出香味。
4
放入牛绞肉后不断拌炒。
5
加入盐、糖、柠檬汁调味并拌匀即完成。