- 【材 料】
- 意大利面 200公克
- 洋葱末 1/4个
- 绞肉 200公克
- 西式香肠丁 100公克
- 洋菇片 80公克
- 蕃茄Source 250公克
- 茴香子 少许
- 红椒粉 少许
- 辣椒片 2条
- 巴西里末 少许
- 沙拉油 1大匙
- 橄榄油 2大匙
- 【做 法】
- 1.取一汤锅，加入适量的水并在水中加一大匙沙拉油，煮至滚沸，将意大利面放入以中火煮9～10分钟，捞出沥干备用。
- 2.平底锅烧热，加入橄榄油，以小火爆香洋葱末、绞肉、西式香肠丁、洋菇丁至香味散出，放入蕃茄Source、茴香子、红椒粉、辣椒片与盐拌煮至酱汁滚沸时，放入作法1的意大利面条煮至入味，再加入鲜奶油即盛盘，最后撒上巴西里末即可。