美食秘籍 蒜蓉青花菜 【材 料】 青花椰菜 1颗 【调 味 料】 蒜蓉 10公克 酱油膏 1大匙 淡色酱油 1/2大匙 糖 1小匙 冷开水 1大匙 【做 法】 1.将所有的调味料混合拌匀，即为蒜蓉酱备用。 2.青花椰菜切小朵备用。 3.将作法2的青花椰菜放入沸水中，并加入少许盐（份量外），汆烫至颜色鲜绿，再捞出放入冰水中泡凉备用。 4.沥干作法3的青花椰菜，淋上作法1的蒜蓉酱拌匀即可。
