美食秘籍 药膳卤汁 【材 料】 卤包： 当归 3钱 枸杞 2钱 杜仲 2钱 桂枝 3钱 熟地 2钱 川芎 2钱 肉桂 1钱 黄耆 2钱 甘草 1钱 辛香料： 葱 5支 姜 200公克 【调 味 料】 盐 100公克 冰糖 50公克 米酒 600㏄ 水 3000㏄ 【做 法】 1.取锅，加入少许油、辛香料爆炒后盛起。 2.将卤包材料一起装入卤包袋中绑紧。 3.在锅中加入调味料、作法1、2的食材先以大火煮至滚沸，再以小火煮匀即为药膳卤汁。
