吉拿 Churros 是西班牙知名的炸面包，最大特色就是将挤出的细长面糊下锅油炸成金黄色，弯曲成Ｕ型，外酥内软的口感非常涮嘴，是西班牙人的平民点心，也很常配上一杯热可可当作早餐。在台湾，吉拿棒多出现于电影院中；近几年则因为韩国进驻的吉拿棒甜点店掀起了吉拿热潮，成为非常受欢迎的下午茶甜点。 动手做美味吉拿棒
奶油 60克
砂糖 20克
盐 2克
低筋面粉 140克
蛋 2颗
1
把牛奶、奶油、砂糖及盐一起放入锅中，用中小火煮到奶油融化后关火。
2
关火后加入面粉慢慢搅拌，再开中火煮约1～2分钟去掉面粉的味道，最后炒呈面团状。
3
静置5分钟冷却至40～50度温温的状态，再加入鸡蛋，搅拌成糊状后，将面糊放进挤花袋中。
4
被一油锅，油温约160度，把面糊挤入锅中炸至金黄。起锅后，放到餐巾纸上吸油。依个人口味加上不同调味即完成。
变化口味有这些
【肉桂口味】把肉桂粉和糖粉混合均匀，用炸好的吉拿棒沾取即可食用。
【可可口味】把巧克力和牛奶隔水加热至完全融化，将巧克力酱抹在吉拿棒上，洒上覆盆莓粉和花生碎。
【抹茶口味】把白巧克力和牛奶隔水加热至完全融化，加入抹茶粉搅拌均匀即完成抹茶沾酱。