美食秘籍 果冻三明治 【材 料】 1.哈蜜瓜 适量 莲雾 适量 水蜜桃 适量 2.洋菜粉 8公克 细砂糖 100公克 水 750cc 3.白土司 12片 美奶滋 适量 【做 法】 (1)将所有水果切丁备用。 (2)将材料2全部放入锅中加热，持续地搅拌至洋菜完全融化，过程中必须仔细地将锅中的泡沫捞除，以免影响果冻的光滑度。 (3)将煮好的洋菜液过滤后倒入长方形的浅盘中(可用家庭烤箱的烤盘代替)，再放入各式水果丁(将各种颜色交错排放)，待洋菜液冷却后再放入冰箱冷藏至完全凝固。 (4)将所有土司去边，每片各切成2片长方形土司；洋菜冻切成与土司相同的大小，夹入涂有美奶滋的土司中即可。
