美食秘籍 葱油地瓜叶 【材 料】 地瓜叶 300公克 红葱酥 适量 红葱油 适量 【调 味 料】 盐 1/4小匙 鸡粉 1/4小匙 【做 法】 1.地瓜叶挑出嫩叶洗净备用。 2.锅中放入半锅水煮滚，加入少许盐和沙拉油﹝份量外﹞，再放入作法1的地瓜叶汆烫，烫熟后捞出。 3.将作法2的地瓜叶放入容器中，加入所有调味料、红葱油和红葱酥拌匀后即可盛盘。
