美食秘籍 咖哩香肠炒饭 【材 料】 白饭 1碗 香肠 3根 芹菜 2支 洋葱 1/3颗 辣椒 1/3条 蒜头 2粒 【调 味 料】 咖哩汤块 1颗 香油 少许 米酒 1小匙 水 100㏄ 【做 法】 1.咖哩汤块加水溶解；香肠切圆片；芹菜、洋葱、辣椒、蒜头切丁，备用。 2.热锅，倒入适量的油，放入香肠丁炒香，再放入洋葱丁、蒜头丁、辣椒丁爆香。 3.加入芹菜、白饭炒散后，再加入作法1的咖哩水炒匀。 4.最后加入其余的调味料炒入味即可。
