- 【材 料】
- 乌龙面条 1小包
- 五花肉片 100公克
- 白菜 2大片
- 香菇 1朵
- 胡萝卜 1/2小颗
- 蛋 1颗
- 芝麻沾酱：
美奶兹 1大匙 - 芝麻酱 1大匙
- 柠檬 1小颗
- 辣椒酱 1/2大匙
- 冷开水 30cc
- 小黄瓜 1/2条
- 白芝麻粒 少许
- 【做 法】
- 1.煮一锅水，水滚后放入少许醋、盐搅拌，重滚后打入一颗蛋，待蛋呈半熟蛋包状即可捞起备用。
- 2.将芝麻沾酱汁材料混合；乌龙面条汆烫开捞起、沥干；胡萝卜洗净、切条备用。
- 3.另起一锅水煮至滚将五花薄肉片放入汆烫至熟捞起，将白菜、香菇、胡萝卜条汆烫捞起备用。
- 4.取一片作法3的白菜放上胡萝卜条后卷起后切段。
- 5.取一碗，放入作法2的乌龙面条再摆上一片白菜、香菇、小黄瓜条沾上作法2的芝麻酱汁食用即可。