美食秘籍 牛肉蕃茄蔬菜锅 【材 料】 牛肉 200公克 牛蕃茄 3颗 杏鲍菇 2支 四季豆 30公克 绿栉瓜 1/3条 玉米笋 50公克 汤底： 蕃茄高汤 1200㏄ 【调 味 料】 盐 1小匙 鸡粉 1小匙 酱油 1大匙 【做 法】 1.牛肉切片；牛蕃茄洗净切瓣；杏鲍菇洗净切块；四季豆洗净去粗筋；绿栉瓜洗净切片，备用。 2.除牛肉外将所有材料放入锅中，加入蕃茄高汤、所有调味料，炖煮15分钟。 3.食用前再放入牛肉片涮熟即可。
