美食秘籍 麻油山药羊肉 【材 料】 羊肉块 600公克 山药 300公克 姜片 10公克 枸杞 10公克 麻油 3大匙 水 1200㏄ 【调 味 料】 盐 1/2小匙 冰糖 1小匙 【做 法】 1.羊肉块洗净汆烫一下，捞出备用。 2.热锅后加入麻油，放入姜片爆香，再放入羊肉拌炒。 3.加入水，以小火煮1小时后，加入山药和枸杞续煮15分钟。 4.最后加入调味料拌煮均匀即可。
