美食秘籍 红萝卜丸子 【材 料】 红萝卜 100公克 马铃薯 200公克 【调 味 料】 玉米粉 80公克 盐 少许 【做 法】 1.将红萝卜、马铃薯切片后，放入蒸笼里蒸软后取出。 2.将红萝卜取一小部分切成细丁状备用，其余压成泥状后，再用刀子剁碎。 3.把红萝卜泥、马铃薯块和所有的调味料一起混合搅拌均匀。 4.用手结成圆球状后，再沾裹作法2的红萝卜细丁于生丸子外层，最后放入蒸笼里蒸熟即可。
