凉拌、沙拉、泰式、清爽开胃菜、营养均衡沙拉、软足类、鲜虾 泰式凉拌海鲜沙拉 食材 花枝1／2条 虾仁5~6只 芹菜2~3根 洋葱半颗 柠檬汁30c.c. 油葱酥适量 调味料 鱼露50c.c. 白砂糖适量 1 洋葱洗净、切细丝后泡冷水。芹菜洗净、切细段。 2 虾仁开背去肠泥，花枝去头、皮、内脏，再切花刀，均汆烫至熟透变色后捞起。白虾与花枝可以米酒去腥味后再汆烫。 相关推荐： 绝对不费力！虾子快速去肠泥 3 技巧 3 取一碗加入鱼露、柠檬汁、糖拌匀成酱汁。 4 将洋葱、芹菜、虾子、小卷放入盘中，淋上酱汁，最后撒上油葱酥即可。 ※本食谱约2～3人份。
