香港澳门美食搬运工

马铃薯连皮洗净，放冷水锅里加热煮滚、煮熟，稍放凉后去皮并切块。

红萝卜和洋菇分别入滚水氽烫后，起锅切块。

以无盐奶油热锅，加面粉拌炒后，分次将牛奶一点点加入锅中，且慢慢搅拌以免结块。加入红萝卜块、洋菇块与马铃薯块、洋葱丁与玉米，以黑胡椒、盐调味，倒入起士粉、巴西里末后关火拌匀

将食材以耐热容器盛装，上面铺放起士条，再放进已预热的烤箱，以摄氏200∼250度烤15∼20分钟至上色即可。