美食秘籍 甜桃油醋酱 【材 料】 甜桃 200公克 意大利综合香料 1/4小匙 柠檬汁 20㏄ 橄榄油 1/2小匙 盐 1/4小匙 黑胡椒 1/4小匙 【做 法】 1.将甜桃洗净沥乾，去籽后切成小丁。 2.取一碗，加入作法1的甜桃丁与剩余材料拌匀即可，建议搭配沙拉、红肉较适合。 【备 注】 选购甜桃时建议挑选外皮颜色分布均匀，果体无碰伤者为佳。甜桃的外皮也含有丰富营养，所以只要清洗干净，就能连皮食用。
