美食秘籍 焗烤鲜菇 【材 料】 鲜香菇 12朵 培根 3片 西芹 1/2支 小黄瓜 1条 起司丝 适量 米酒水 适量 太白粉 适量 【调 味 料】 盐 少许 沙拉酱 2大匙 粗黑胡椒粉 少许 【做 法】 1.培根入干锅中煎至略焦后，取出切成小丁；西芹洗净切小丁；小黄瓜去籽切小丁，备用。 2.香菇去除蒂头后，用米酒水洗净备用。 3.将作法1的所有材料加入盐、粗黑胡椒粉拌匀，再加入沙拉酱拌匀。 4.作法2的香菇用餐巾纸擦干水份，刷上少薄薄地一层太白粉，再将香菇填入作法3的材料，再撒上起司丝。 5.烤箱预热后，放入作法4的香菇以180℃烤至起司呈金黄色即可。
