美食秘籍

花生煎饼(2)

食谱:花生煎饼(2)

  • 【做　法】
  • 1.花生仁泡水泡一夜，再加水放入锅内蒸至软透。
  • 2.面粉过筛和其余面糊材料拌匀静置20分钟。
  • 3.将作法1的花生倒入作法2的面糊中拌匀。
  • 4.取一平底锅，倒油热锅，将作法3的面糊倒入锅内，以小火煎至表面呈蜂巢状即翻面煎1分钟即可。