美食秘籍 桂圆米糕粥 【材 料】 桂圆肉 50公克 圆糯米 150公克 水 1200cc 米酒 50cc 【调 味 料】 红糖 30公克 二砂糖 30公克 【做 法】 1.桂圆肉洗净加入米酒浸泡30分钟备用。 2.圆糯米洗净加入水，放入电锅中，外锅加1杯水，煮至开关跳起。 3.放入作法1的桂圆肉、所有调味料，外锅再加1/2杯水，煮至开关跳起，再焖5分钟即可。 【备 注】 浸泡桂圆的米酒也可以一起入锅熬煮，这样煮好的桂圆粥风味更佳。
