美食秘籍 豆腐蒸肉饼 【材 料】 板豆腐 1块 瓜子肉酱 1罐 干香菇 2朵 红萝卜 30公克 四季豆 5根 葱花 适量 【调 味 料】 蛋 1颗 米酒 1大匙 姜泥 1/2小匙 细砂糖 1/2小匙 【做 法】 1.将板豆腐捏碎；干香菇泡水还原切粗丁；红萝卜去皮切粗丁；四季豆去丝切粗丁，备用。 2.将作法1和调味料所有材料混合均匀后放入容器，再放入电锅中蒸熟，起锅后再撒上葱花即可。
