美食秘籍 松柏长青 【材 料】 大白菜 100公克 辣椒丝 20公克 香菜 20公克 豆干 20公克 姜丝 10公克 花生 20公克 【调 味 料】 盐 1小匙 糖 1小匙 白醋 1大匙 辣油 1小匙 香油 1小匙 【做 法】 1.大白菜切丝,加盐拌匀去生味后,洗净去咸；豆干切丝,以热水汆烫，备用。 2.辣椒丝、姜丝与作法1的材料及所有调味料拌匀,最后以香菜段装饰即可。
