美食秘籍 起司炒蛋 【材 料】 鸡蛋 3颗 鲜奶 2大匙 无盐奶油 2大匙 起司丝 50公克 【调 味 料】 盐 1/4茶匙 【做 法】 1.鸡蛋加入鲜奶和盐，混合拌匀匀备用。 2.热平底锅，加入无盐奶油，以小火加热至奶油融化。 3.将作法1的蛋液倒入作法2热锅中。 4.开小火，用平锅铲将蛋液用推的方式铲动，让蛋呈片状慢慢凝固。 5.至蛋开始凝固，撒上起司丝推至成型即可盛盘。
