- 食材
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鸡胸肉300g
韩式泡菜50g
蛋1颗
蒜苗2支
洋葱1颗
- 调味料
- 酱油30g
1
鸡胸肉切成小块，取蛋清、酱油醃约10分钟；洋葱切小块、蒜苗切段，备用。
2
起一热油锅，油温约摄氏120度，以洋葱爆香约3分钟。
3
待洋葱转半透明， 加入韩式泡菜、水100c.c.煨煮约3分钟，加入醃好的鸡肉翻炒。最后加入蒜苗翻炒1分钟后即可。
※本示范分量为3～4人份。示范材料可在超市、大卖场、传统市场购得。