美食秘籍 焗烤田螺 【材 料】 罐头田螺 18颗 蒜香黑糊椒酱 适量 起司 100公克 【做 法】 1.取深锅，倒入适量的水以大火煮至滚沸后，将洗净的田螺放入汆烫约10秒，捞出备用。 2.将作法1的田螺放进田螺烤盘中，先淋上蒜香黑糊椒酱汁，再撒上一层起司，即为半成品的焗烤田螺。 3.预热烤箱至180℃，将作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤约10～15分钟至表面呈金黄色即可。
