全程免开火!「微波炉+保鲜盒」做出 5 道美味意大利面!

把食材通通放入保鲜盒,用微波炉加热就能做出美味料理,绝对是懒人们的终极救星!日本料理Youtuber
エプロン 分享了 5 道不同口味的意大利面食谱,通通不用开火、微波就能搞定,备餐变得超级简单,快来试试看!
※食谱集合:培根蛋奶面(Carbonara)、大蒜橄榄油意大利面(Peperoncino)、鲔鱼番茄意大利面、和风意大利面、明太子意大利面 食谱皆为1人份,面条约1.4mm宽。 面条折断后要朝不同方向放入保鲜盒内。 第一道:培根蛋奶面

  • 食材
  • 意大利细面 100g
    培根(切小片)50g
    橄榄油 1大匙
    鸡汤块 1个
    蒜泥 1大匙
    水 300c.c.
    起司粉 适量
    鸡蛋 1个
    奶油 30g
    黑胡椒粉 适量
  • 1

    意大利面折成小段,与培根、橄榄油、鸡汤块、水一起放入保鲜盒,微波(600W)加热10分钟。

    2

    加热后,拌匀面条,放入适量起司粉,多放一些才会香,最后打入一个鸡蛋,放入1小块奶油快速拌匀,盛盘洒上黑胡椒粉即可。

    第二道:大蒜橄榄油意大利面

  • 食材
  • 意大利细面 100g
    鸿喜菇 1/2包(剥碎)
    培根 30g(切小片)
    蒜泥 1大匙
    干辣椒碎 1小撮
    橄榄油 2大匙
    水 230c.c.
    鸡汤块 1个
  • 1

    意大利面折成小段,与培根、鸿喜菇、橄榄油、鸡汤块、干辣椒碎、蒜泥、水一起放入保鲜盒,微波(600W)加热8分钟。

    2

    取出拌匀,盛盘,可以再淋少许橄榄油。

    做出来不会有很多汤汁,而是偏干爽的口感,有多余的水份可以倒掉。

    第三道:鲔鱼番茄意大利面

  • 食材
  • 意大利细面 100g
    鲔鱼罐头 1个(沥油)
    洋葱 小的1/2个,大的1/4个(切丁)
    水 200c.c.
    番茄酱 2大匙
    鸡汤块 1个
    蒜泥 1大匙
    鲜奶 50c.c.
    奶油 10g
    起司粉 适量
  • 1

    意大利面折成小段,与鱼肉罐头、洋葱、水、鸡汤块、番茄酱、蒜泥、水一起放入保鲜盒,微波(600W)加热7分钟。

    2

    加热后,倒入鲜奶拌匀,再次微波2分钟。

    3

    放入奶油、起司粉拌匀即可品尝。

    第四道:和风意大利面

  • 食材
  • 意大利细面 100g
    葱花 30g
    鸿喜菇 1/2包(剥碎)
    水 250c.c.
    酱油 1/2大匙
    日式高汤 2小匙
    鲔鱼罐头 1/2罐(沥油)
    盐 1/4小匙
    奶油 10g
    海苔丝 少许
  • 1

    意大利面折成小段,与鱼肉罐头、葱花、水、高汤、酱油、鸿喜菇、盐一起放入保鲜盒,微波(600W)加热8分钟。

    2

    加热后,放入1小块奶油拌匀,盛盘,放上海苔丝即可。

    第五道:明太子意大利面

  • 食材
  • 意大利细面 100g
    水 300c.c.
    紫苏叶 1片
    明太子鳕鱼卵 1小块
    奶油 10g
    酱油 1/2大匙
    鲜奶 1小匙
  • 1

    意大利面折成小段,加水,微波(600W)加热10分钟。

    2

    加热完毕后,将面条沥水。紫苏叶切碎,明太子外层有皮,将鱼卵刮下来备用。

    3

    面条趁热加入奶油拌匀,接着加入酱油、鲜奶、明太子拌匀,即可盛盘,顶端放上紫苏叶。