美食秘籍 何首乌鸡汤(4) 【材 料】 A.鸡肉块 600公克 水 1000㏄ B.何首乌 20公克 当归 5公克 川芎 5公克 黑枣 5公克 黄耆 10公克 碎补 10公克 熟地 8公克 炙甘草 2公克 【调 味 料】 米酒 250㏄ 盐 适量 【做 法】 1.鸡肉块洗净，放入滚水中汆烫3分钟；材料B的药膳材料洗净沥干备用。 2.将作法1的所有材料放入电锅内锅中，加入水和米酒。 3.在电锅外锅加入2杯水，开关跳起后，加入盐调味，再焖10分钟即可。
